L'ESCALE
CUISINE DU MONDE
PIZZA AU FEU DE BOIS
Gryon Villars Restaurant Pizzeria l'Escale est un restaurant et pizzeria situé au bas des pistes de ski, à coté du parking de la Barboleuse, équipé d'une belle terrasse plein sud. Nous proposons une carte de cuisines originales et variées: traditionelle et de saison, tex mex, asiatique, végétarienne.
Nos plats sont fait maison et nos pizzas cuites au feu de bois.
Bonne humeur, ambiance familiale et sourires sont nos maîtres mots. L'Escale, c'est signé sympa.
fr. 14.50
fr. 13.00
++41 24 498 12 15
PIZZA 4 SAISON VEGETARIENNE FR. 22.0
PIZZA 4 FROMAGES FR. 22.0
PIZZA MONTAGNARDE FR. 23.0
FOCACCIA LIGURE FR. 26.0
CARTE SPECIALE
à l'emporter
ONION RINGS FR. 11.5
ARDOISE PETITS ROULES FR. 10.5
mini wraps sur roquette garnis de houmous,
courgettes, aubergines grillées et menthe
MEZZE' LIBANAIS. FR. 13.0
baba ghanouj, taboulé persillé, humous, crème de poivrons fumée, tzatziki, pain pita
FOCACCIA ESCALE FR. 8.0
romarin, huile olive
FOCACCIA LIGURE FR. 24.0
romarin, pesto genovese, mozzarella buffala, roquette,
jambon cru parmesan
SALADE CESAR FR. 23.5
coeur de romaine, poulet, oeuf dur, bacon,
copeaux parmesan, croutons
SALADE DE BOEUF THAI FR. 24.5
sur mesclun, onglet de boeuf, pouses de soja, carottes
oignons rouges, basilic thaï, coriandre, cacahuètes, citron vert,
nouilles de riz, piments oiseau, crevette, pâte tamarin
On mixed salad, beef ongles, soja sprouts, carrots, red onions, thaï basil, coriander, peanuts, lime, rice noodles, chillis, spring onions, tamarin
SALADE MEDITERRANEE FR. 23.5
sur mesclun, rondelles de poulpe, concombre, pois chiches, tomates cerise, oignons rouges, féta, olives noires
on mixed salad, sliced octopus, cucumber, chickpeas, curry tomatoes, red onions, feta cheese, black olives
SALADE ITALIENNE FR. 24.5
sur mesclun de salade et roquette, courgettes et aubergines grillées, tomates cerise, burratina buffala, jambon de parme, pignons, pesto basilic
on rocket and mixed salad, grilles courgettes and eggplant, cherry tomatoes, burratina buffala, parma ham, pine nuts, basil pesto
GAMBAS BUDDHA BOWL FR. 24.50 sur mesclum de salade, gambas sautées, avocat, concombre, wakame,
pousses soja, pak choi, riz sushi, pamplemousse, pistaches
BUDDHA BOWL SAUMON ET MANGUE FR. 24.5
saumon cru mariné et mangue sur riz sushi,
edamame, coriandre
FAT CHARLY CHEESE BURGER FR. 26.5
pain et frites maison, viande d'Hérens, Foie Gras
FAT CHARLY CHEESE BURGER. FR. 24.5
sans foie gras
BURGER CRAZY DUCK FR. 23.5
pain et frites maison, confit de canard effiloché, oignons au miel
chutney à la pêche
CRISPY CHICKEN BURGER FR. 23.5
pain et frites maison, suprême de poulet, pané au panko,
sauce Tzatziki
chicken supreme coated in panko crumbs
VEGGIE BURGER FR. 21.0
pain et frites maison, quinoa, légumes et houmous,
oignons confits, fromage
STICKY RIBBS FR. 25.0
frites maison
TAGLIATA DE BOEUF -SUISSE. FR: 31.0
frites maison, roquette, copeaux parmesan
PATES MAISON AU POULPE SALSA ROSSA FR. 23.0
PATES MAISON AUX GAMBAS ET PESTO FR. 24.5
TARTARE coupé au couteau FR. 32.0
toast et frites maison
traditionnel, italien ou terre de feu
FAJITAS VEGETARIEN FR. 24.0
FAJITAS POULET FR. 30.5
FAJITAS BOEUF FR. 32.5
FAJITAS GAMBAS FR. 34.0
CURRY VEGETARIEN FR. 24.5
au lait de coco, riz
MASSAMAN DE POULET FR. 26.0
au lait de coco, riz
GAMBAS PIL PIL FR. 29.0
piment, poivrons, tomate, ail
riz parfumé aux herbes
home-made tagliatelle, gambas, chilli, bell pepper, tomato, garlic with perfumed rice
FRITES MAISON PORTION FR. 6.5
TARTE TATIN MAISON FR.8.0
DESSERT DU JOUR FR. 5.0