​L'ESCALE

PIZZA 4 SAISON VEGETARIENNE FR. 22.0

PIZZA 4 FROMAGES FR. 22.0

PIZZA MONTAGNARDE FR. 23.0

FOCACCIA LIGURE FR. 26.0

CARTE SPECIALE

à l'emporter

ONION RINGS  FR. 11.5

ARDOISE PETITS ROULES FR. 10.5

mini wraps sur roquette garnis de houmous,

courgettes, aubergines grillées et menthe

FOCACCIA ESCALE FR. 8.0

romarin, huile olive

FOCACCIA LIGURE FR. 24.0

romarin, pesto genovese, mozzarella buffala, roquette,

jambon cru parmesan

POTAGE AUX LEGUMES FR. 7.50

SALADE CESAR FR. 23.5

coeur de romaine, poulet, oeuf dur, bacon,

copeaux parmesan, croutons

SALADE CHEVRE CHAUD sur toast FR. 22.0

au miel, sur toast, mesclum de salade, noix,

figues séchées, tomates cerise

Goat cheese salad on toast

GAMBAS BUDDHA BOWL FR. 24.50 sur mesclum de salade, gambas sautées, avocat, concombre, wakame,

pousses soja, pak choi, riz sushi, pamplemousse, pistaches

BUDDHA BOWL SAUMON ET MANGUE FR. 24.5

saumon cru mariné et mangue sur riz sushi,

edamame, coriandre

FAT CHARLY CHEESE BURGER FR. 26.5

pain et frites maison, viande d'Hérens, Foie Gras

FAT CHARLY CHEESE BURGER. FR. 24.5

sans foie gras

BURGER CRAZY DUCK FR. 23.5

pain et frites maison, confit de canard effiloché, oignons au miel

chutney à la pêche

CRISPY CHICKEN BURGER FR. 23.5

pain et frites maison, suprême de poulet, pané au panko, 

sauce Tzatziki

chicken supreme coated in panko crumbs

VEGGIE BURGER FR. 21.0

pain et frites maison, quinoa, légumes et houmous,

oignons confits, fromage

STICKY RIBBS FR. 25.0

frites maison

ENTRECOTE PARISIENNE Suisse FR. 31.0

frites maison

BROCHETTES DE POULET SATAY SAUCE FR. 26.

riz basmati ou frites maison 

PATES MAISON AUX MORILLES FR. 27.5

PATES MAISON  AUX GAMBAS ET PESTO FR. 25.0

TARTARE coupé au couteau FR. 32.0

toast et frites maison

traditionnel, italien ou terre de feu

FAJITAS VEGETARIEN FR. 24.0

FAJITAS POULET FR. 30.5

FAJITAS BOEUF FR. 32.5

FAJITAS GAMBAS FR. 34.0

CURRY VEGETARIEN FR. 24.5

au lait de coco, riz

MASSAMAN DE POULET FR. 26.0

au lait de coco, riz

GAMBAS SAUTES A L'AIL 29.0

gingembre, piment, légumes, riz

FRITES MAISON PORTION FR. 6.5

TARTE TATIN MAISON FR.8.0