ENTREES / SALADES / MONDE/ PATES / PIZZA / MOMES

ENTREES / STARTER

ARDOISE DE PETITS ROULES
MINI WRAPS SUR ROQUETTE GARNIS DE CREME AIGRE, COURGETTES ET AUBERGINES GRILLEES, HUMUS ET MENTHE

FR. 11.00

ESCARGOTS BEURRE BOURGUIGNON MAISON
SNAILS WITH HOME MADE GARLIC AND PARSLEY BUTTER

FR. 14.00 / FR. 25.00

SOUPE DU JOUR / SOUP OF THE DAY

FR. 9.50

FOCACCIA AU FEU DE BOIS
ESCALE GARLIC BREAD, ROSEMARY, OREGANO, OLIVE OIL

FR. 9.00

SALADES ORIGINALES / ORIGINAL SALADS

SALADE CESAR CLASSIQUE
CLASSICAL CESAR SALAD

FR. 24.50

COULEURS DU MONDE

***ONION RINGS

FR. 12.00

GAMBAS SAUTEES A L'AIL
GAMBAS WITH GARLIC, GINGER AND CHILI PEPPER

FR. 32.00

CURRY VEGETARIEN
VEGETARIAN CURRY, SERVED WITH RICE

FR. 26.00

MASSAMAN DE POULET, au lait de coco, riz
CHICKEN THAÏ CURRY WITH COCONUT MILK, RICE

FR. 29.00

***Pas fait maison
***not home made

PATES FRAICHES MAISON / HOME MADE PASTA

NEW: TAGLIATELLE MAISON AUX MORILLES
HOME-MADE TAGLIATELLE WITH MORELS SAUCE

FR. 29.00

TAGLIATELLE MAISON PESTO, AVOCAT, GAMBAS ET ROQUETTE
HOME MADE TAGLIATELLE WITH PESTO, AVOCADO, GAMBAS AND RUCCOLA

FR. 26.00

PIZZA

QUATRE FROMAGES / FOUR CHEESES
Mozzarella, parmesan, gorgonzola, fromage croûte / Mozzarella, parmesan, gorgonzola, raclette cheese

Fr. 23.00

MONTAGNARDE
Oignons, lardons, pomme de terre, fromage croûte / Oignons, bacon, potatoes, raclette cheese

Fr. 24.00

QUATRE SAISONS / FOUR SEASONS
Champignons, tomates, poivrons, artichauds / Mushrooms, tomatoes, peppers, artichokes

Fr. 23.00

CALZONE
Tomates, jambon, champignons, oeuf / Tomatoes, ham, mushrooms, egg

FR. 24.00

COIN DES MOMES

PIZZA ENFANT / PIZZA KID SIZE

Fr. 9.00

PATES ENFANT / PASTA KID SIZE

Fr. 7.50

PATES ENFANT CARBONARA / PASTA CARBONARA

Fr. 11.50

FILET DE POULET GRILLE / GRILLED CHICKEN BREAST
LEGUMES ET FRITES / VEGETABLES AND FRIES

Fr. 12.50

DESSERTS

Nos desserts sont maison, entièrement produits par nos soins. Nos glaces sont préparées par un artisan glacier.

TARTE TATIN

FR. 9.00

MOUSSE CHOCOLAT

FR. 8.50

TARTELETTE AU CITRON

FR. 8.00

CREME BRULEE

FR. 8.00

CAFE GOURMAND

FR. 8.50

CARTES DE GLACES ET COUPES

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PLATS / MAINS

VIANDE / MEAT / VEGETARIEN / TEX MEX / ALPAGE

Provenance: Boeuf, Veau, Porc: Suisse / Volaille: Brezil, Suisse, France / Canard: France / Agneau: Nouvelle Zélande

ENTRECÔTE PARISIENNE

Servie avec frites maison et légumes

32.00

VEGGIE BURGER

Servi avec frites maison et sauce tahini

FR. 22.00

FAT CHARLY CHEESE BURGER - FRITES

CHEESE BURGER, BEEF, FOIE GRAS, (OU SANS) CHEESE, BACON, FRIES

FR. 28.00

FUNKY CHICKEN BURGER

CHICKEN BURGER, goat cheese, Tzatziki dressing home-made bread

FR. 27.00

CRAZY DUCK BURGER

PULLED DUCK CONFIT ON HOME-MADE BREAD, ONION CONFIT, PEACH CHUTNEY

FR. 27.00

STICKY RIBS DE PORC GLACES AU MIEL - FRITES

Porc sticky ribs served with fries

FR: 26.00

TARTARE TRADITIONNEL, coupé au couteau

TRADITIONAL BEEF TARTARE

FR. 33.00

TARTARE TERRE DE FEU

COUPE AU COUTEAU, AIL, CITRON, PIMENT FRITES FRAICHES

FR. 33.00

TARTARE ITALIEN

ITALIAN TARTARE, capons, parmesan, basilic, balsamique

FR. 33.00

PLATS VEGETARIENS / VEGETARIAN DISHES

ONION RINGS

***pas fait maison

Fr. 12.00

VEGGIE BURGER

Servi avec frites maison et sauce tahini

FR. 22.00

FAJITAS VEGETARIEN / VEGETARIAN FAJITAS

***Tortillas et guacamole pas fait maison

Fr. 25.00

PIZZA 4 FROMAGES / FOUR CHEESES PIZZA

Mozzarella, parmesan, gorgonzola, fromage croûte / Mozzarella, parmesan, gorgonzola, raclette cheese

Fr. 23.00

FONDUES

CHEESE FONDUE

DE FR. 24.00 à 26.00

TEX MEX

***Onion rings/guacamole/tortillas pas fait maison

***Onion rings, guacamole and tortillas, not home made

FAJITAS AU POULET

CHICKEN FAJITAS

FR. 32.00

FAJITAS BOEUF

BEEF FAJITAS

FR. 34.00

FAJITAS GAMBAS

PRAWNS FAJITAS

FR. 36.00

FAJITAS VEGETARIEN

VEGGIE FAJITAS

FR. 25.00

***Tortillas au maïs (sans gluten) sur demande

COIN DE L'ALPAGE / FROM OUR MOUNTAINS

ASSIETTE MONTAGNARDE GRANDE

LARGE COLD PLATTER

FR. 26.00

FONDUE L'ESCALE

CHEESE FONDUE

FR. 24.00

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HORAIRES

fermé lundi  et mardi

Closed Monday & Tuesday

ADRESSE / ADDRESS RESTAURANT L'ESCALE

Place Barboleuse 5  -  1882 Gryon  -  Suisse   ++41 24 498 12 15  -  charki@bluewin.ch  -   Fax: ++41 24 498 10 03

 

 

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